066 又是一夜(1/2)

作品:《这道料理会发光

清蒸鱼的做法很简单,将活鱼宰杀,洗干净,身上划刀,刀口和肚中塞入葱姜,大火蒸上六分钟,然后取下,去除葱姜,倒上蒸鱼豉油,撒上葱丝,用热油一浇就可以上桌。霍华德所学的清蒸鱼也叫清蒸鲈鱼,甘,鲜,嫩,搭配上系统出品,光介绍装逼就有几千次的蒸鱼豉油,绝对是绝配。

当重甲战士掀开盖子,看到清蒸鱼真正的样子时,他稍微呆愣了一下。

这道菜和他家乡的做法有很大的不同,他们家乡一般会将鱼宰杀好切成合适的片才会蒸制,而这道菜竟然采用全鱼蒸。

而且更让他没的是,这道菜给出的餐具竟然不是大家熟悉的刀叉,而是两根竹子削成的小木棍。

“这……”

账折,看到矮人那边给出的餐具还是叉子和勺子,重甲战士不由唤过琼。

“琼,我的餐具……”

“这个老板说叫筷子,适合夹鱼,如果用刀叉,很容易破坏鱼肉,还不容易吃干净№外,如果客人用不习惯,我可以马上帮客人换餐具……”

重甲战士并不是第一个提出这样问题的顾客,因此琼回答的很顺畅。

说罢,她已经转身,准备去帮重甲战士去刀叉。

关于筷子,因为她一直和霍华德一起吃饭,所以她早就见过霍华德使用,并亲自尝试过。

所以她知道筷子的使用难度,明白给大家上筷子并不是一个好选择。

为从,她和霍华德提过,可霍华德还是坚持自己的意见。

以前的菜用刀叉还勉强可以,并不会破坏菜的口感,可鱼,专指这种整鱼,再用刀叉的话就不合适了,刀会割断鱼肉本身的脉络,叉子会破坏鱼肉中间的结构,而且霍华德已经尝试过,如果只用刀叉的话,很难处理那些散碎的鱼肉。介于对美食的虔诚以及为顾客考虑,霍华德能接受的只有上菜时放筷子,而客人愿意更换的话,琼可以给他们刀叉。

“不,不用了……”

听到琼说筷子是吃鱼的专用工具后,重甲战士拒绝了琼的提议。

在他的家乡,也有一些特别的工具针对那些和鱼一起上岸的菏,比如吃螃蟹龙虾用的钳子和针,所以他很想尝试一下这里老板的推荐。

“是这样用吗?”

再之后,重甲战士在琼的指导下拿起筷子,颤颤巍巍的向身前的鱼夹去。

第一次,他失败了。

这正如琼预料的一般,想要单手操控两根小木棍,可不是一件简单的事。

可就在琼打算再次提议重甲战士跟换餐具的时候,重甲战士第二次就将鱼肉塞入口中。

尽管对方的动作不熟练,尽管这个过程一直在颤颤巍巍,但重甲战士真的做到了。

“呃……”

看着重甲战士已经露出享受的表情,琼稍微呆愣了一下,然后调转目光,向别的客人看去。

现在看来,重甲战士已经不再需要她了,她可以忙别的了。

当重甲战士晃晃悠悠的把第一口鱼肉塞入口中时,一种独特的,由鲜,甜,嫩组合而成的味道在他口腔中蔓延开来,让他不由自主的闭上眼睛,享受起来。接下来,随着他上牙和下牙无意识的咀嚼碰撞,更多更浓烈的味道进入他的口腔,让他如同回到故乡,回到大夯般。

“妙……”

睁眼,用比刚刚熟练了一点的动作夹起第二口鱼后,重甲战士感受到更多的东西。

首先,这道菜所选的鱼绝对是新鲜的,从死亡到上锅绝不超过一分钟,请不要怀疑一个渔村人对鱼肉新鲜程度的判断,毕竟他们都是吃鱼长大的♀点在表明制作这道菜的厨师刀工了得,能一分钟内把一条鱼处理成这样可不简单。不过想想那位神秘法师的手段,这似乎又不那么神秘让人惊叹,甚至可以用平常来概括,与这个相比,更惊奇的其实是身为一个神秘又强大的法师,为什么要化身为一个厨师。

其次,这道菜所用的鱼重甲战士并不认识,而且重甲战士能确定,贝塔尔城虽然近海,但绝对不出产这种鱼。

说到这里顺便说一句,重甲战士之所以这么了解贝塔尔城的水产品市场,除了因为渔民出生外,更多的是因为他在贝塔尔城选择的产业就是贩卖咸鱼。

这点再次证明神秘法师的强大与蛋疼,有这种本事干什么不好,干嘛非要开餐厅做菜?

最后,是这道菜的味道,某神秘法师竟然能完全的除腥,且不影响鱼本身的鲜味。

要知道,腥味可是鱼类最难处理,也是最影响鱼类品质的一种特性,重甲战士冒险了无数年,也算见多识广,还从没有见到一个厨师能在保持鱼的鲜甜和去除鱼的腥味之间做到这样完美,真是让人惊叹。

不过还是那句话,有这种本事干什么不好,干嘛非要开餐厅做菜?

果然,法师都是一群神经病……

……

夜,在该来的时候又一次到来。

将厨房收拾完毕,洗刷过后,霍华德却对是否进入自己的卧室生出了犹豫。
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